Desde febrero de 2000, hemos decidido establecer una carta del medio ambiente. Nuestra gestión se vio recompensada en 2005 con la obtención de la etiqueta internacional :
"Clé Verte" www.laclefverte.org
Nuestra carta del medio ambiente se articula sobre la base de 4 puntos :

GESTIÓN DE LOS RESIDUOS/ CLASIFICACIÓN SELECTIVA
- En los canastos de cada piso y de la recepción, recuperación de papel y periódicos (en 2006: 695 kg de papel).
- En la recepción, recuperación de pilas, bombillas, cartuchos de tinta, vidrios.
- Recuperación de botellas de vidrio (vino y jugo de naranja) (en 2006: 3270 botellas, es decir 1 tonelada 300 de vidrio).
- Recuperación de aceites de fritura.
- Recuperación de las grasas de cocina (separadores de grasas).
UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS MÁS RESPETUOSOS DEL MEDIO AMBIENTE
- Utilización de papel reciclado para papel higiénico y toallas de mano.
- Utilización de papel reciclado para nuestra papelería comercial y la cartilla de recepción.
- Utilización de productos de limpieza sin fosfato.
- Utilización de baterías recargables en lugar de pilas.
- En lo que se refiere a las inversiones, tener en cuenta el impacto sobre el medio ambiente (análisis de productos o de soluciones más "verdes").
LIMITACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE RESIDUOS
- Limitación de la utilización de productos con embalaje individual (dulces presentados en cuencos, azúcar sin embalaje, jabón y shampoo embalado en papel estraza).
- Limitación de los impresos y productos de bienvenida que se ponen a disposición en las habitaciones (muchos productos se encuentran a su disposición en la recepción).
- Recuperación de hojas para utilizar el reverso no impreso como borrador o como documento interno (40% de economía en la compra de papel).
GESTION DE LA ENERGÍA
- Utilización de bombillas de bajo consumo de energía.
- Instalación de llaves termostáticas en los radiadores.
- Limpieza de servilletas y toallas de baño únicamente a pedido.
- Recuperación de aguas pluviales para el riego del jardín.
- Instalación de paneles de captación solar para el agua caliente sanitaria.
- Aislamiento térmico de los edificios.
- Nuevo: alquiler de bicicletas eléctricas (V.A.E).